CIMG0301

宮本珈琲店のホームページを覗いたら、噂のグラテマラの豆発売とあったので、早速買いに行ってきました。

宮本さんに着くと、大学の旧友がいて久しぶりにあれこれと。

マスターがグアテマラの豆の焼き具合の違うのを見せてくれて、好きなのをと言われたので1種類選んで宮本さんのものと合わせて飲ませてもらいました。
なんでもセミナーで各地のお店の方がいろいろな焼き加減で焼いたものらしく、かなり浅炒りから中炒りまで、もとの生豆の種類もウオッシュドとナチュラルの2種がありました。
実は最初豆だけ見て、「これだ!」と選んだのは宮本さんの焼いたヤツでした(笑

かなり浅炒りのものを飲んでみましたが、それはそれでアリ。
やはりフルーティーな香りとはちみつのような味わいが少しあって、たまに飲むにはいい感じ。
でも私はやはり中炒り以上のコクが出て来るのが好み。

CIMG0303

今朝は早速これを一杯。
豆も結構揃っていて、割ってみてもいい焼き加減で中まで均一に焼けてました。

100g700円です。