昨日は水出し珈琲を作りました。

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準備中の状況。

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お湯を冷ましたり、豆に水分を馴染ませたりしています。


準備が出来たら(って、これが数時間後なんですが)滴下開始!

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滴下量を調整してときどき様子を見ます。

完成は6~8時間後。

出来上がる間に夕食をということでこちらへ。

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しっかり食べて家に帰ってみると、その間に出来上がり。

その後うまい具合にBachiさんがやってきて二人で試飲。

今回はさらっと飲める感じで成功でした。